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- 三亚旅行就是冲着海鲜大餐去的，内陆的多少城市虽然有的也紧邻大海，但不是海岛是不会体验到畅快淋漓的海鲜宴的，到了三亚就该尝试一番。海鲜自助从来都不便宜，即使是在三亚，自助餐也要在人均二百左右。价位上和内陆城市差不多，但商品的质量提升不少。大悦洋海洋餐厅就挨着大东海，在餐厅里用餐有个好处是可以看着海景品海鲜，这会增加客人的满足感。不仅如此，在餐厅营造的海洋环境中品味美食，更会让人觉得自己就在海洋之中，而口中的食物都是新鲜的，散发活力的。菜品很多，几乎囊括人们所能说出来的各种类型，足以让大家感到满意。
除了吃海鲜还能买海鲜，就是货真价实的、活的海鲜。在三亚的第一市场里，有很多个头很大的龙虾螃蟹类，还有叫不上名字的鱼。购置海鲜可以自己找地方做，也可以交由厨师，由他们来处理。自己挑的海鲜会格外新鲜，拿回三亚海边酒店进行深加工，给它们做一下三亚spa，让美味不断散播出去。市场十分热闹，若只是单纯地逛逛也没问题，看着鱼缸里的鲜鱼吐着泡泡，看着两只螃蟹激情打架，这种生活体验十分难得。
千万别以为三亚就只有海鲜，这里还有各种热带水果，例如常见的椰子，将其做成饭，会有很浓郁的特殊香味。椰子鸡就是其中的一个做法，虽然有浓郁的香味，整体味道却是清淡，可见厨师并不想用其它味道将其掩盖，想要大家品尝到它的原滋原味。鸡肉经过精挑细选和特殊处理，椰子鸡就这样做成，不过即使学成了人家的手艺，回家做又是另一种味道，因为时间不对，原料不对，对待食材的感情也不一样。
